Ο γραμματέας του Επιμελητηρίου Μεσσηνίας Παύλος Γκραίκης θα αναπτύξει το θέμα "Tοπικά προϊόντα - ανάπτυξη μεσσηνιακής οικονομίας".

Η  Θεοδώρα Καλογεράκου, πτυχιούχος Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού ΑΠΘ με ειδίκευση στη Θεραπευτική Γυμναστική και στην οστεοπόρωση, με μεταπτυχιακό δίπλωμα στην Ανθρώπινη Απόδοση και Υγεία (ΑΠΘ), θα μιλήσει για τη "Διατροφική αξία της σταφίδας".

Ο Παναγιώτης Παπανικολόπουλος ("Γαστροναύτης") θα μιλήσει για τη "Σταφίδα στη μεσσηνιακή κουζίνα".

Τη συζήτηση θα συντονίσει ο Hλίας Καραμπάτσος.