Κυριακή, 22 Φεβρουαρίου 2015 13:33

Διαπίστευση γευσιγνωσίας αναμένεται στο Εργαστήριο Ποιοτικού Ελέγχου Ελαιόλαδου Καλαμάτας

Γράφτηκε από τον 
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)
Διαπίστευση γευσιγνωσίας αναμένεται στο Εργαστήριο Ποιοτικού Ελέγχου Ελαιόλαδου Καλαμάτας

Διαπίστευση και στη γευσιγνωσία αναμένεται να πάρει μέχρι το καλοκαίρι το Εργαστήριο Ποιοτικού Ελέγχου Ελαιόλαδου Καλαμάτας.

 

Αυτός ήταν και ο λόγος του διήμερου εκπαιδευτικού σεμιναρίου, που πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη και την Πέμπτη, με θέμα την οργανοληπτική αξιολόγηση του παρθένου ελαιόλαδου.

«Θα γίνουν άλλα 3-4 τέτοια σεμινάρια το επόμενο διάστημα», είπε ο υπεύθυνος του Εργαστηρίου Παναγιώτης Κάτσαρης και εξήγησε: «Στόχος είναι να δημιουργήσουμε μια ομάδα γευσιγνωσίας, ώστε το Εργαστήριο να διαπιστευθεί και στη γευσιγνωσία ελαιόλαδου. Η ομάδα του Εργαστηρίου θα έχει 16 γευσιγνώστες, οι οποίοι θα είναι γεωπόνοι, ελαιοτριβείς, τυποποιητές ή άλλα πρόσωπα που θα ενδιαφέρονται».

 

Γ.Σ.

Προσθήκη νέου σχολίου


Κωδικός ασφαλείας
Ανανέωση


NEWSLETTER