Η Μαρία Εκμετσίογλου γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Κωνσταντινούπολη. Ενας μεγάλος έρωτας και ένας γάμος την κράτησαν στη Θεσσαλονίκη για 15 χρόνια. Μετά τον χωρισμό της επέστρεψε στην Κωνσταντινούπολη όπου ζει με τους 3 γιούς της, τον Αλέξανδρο, τον Απόλλωνα και τον Πασχάλη. Διδάσκει στο Πανεπιστήμιο Οkan της Κωνσταντινούπολης γαστρονομία και είναι ιδιοκτήτρια και επικεφαλής σεφ, μαζί με τους γιούς της, των εστιατορίων “Maria’s” στην Κωνσταντινούπολη και στην Αθήνα. Είναι μέλος της Chaine des Rotisseurs, του Συλλόγου Γαστρονομίας Τουρκίας του Δ.Σ. του Συλλόγου «Χαμένες γεύσεις του Αιγαίου» και του Chef Club Ελλάδας. Κάνει τηλεοπτικές εκπομπές στην Ελλάδα και στην Τουρκία και έχουν κυκλοφορήσει 6 βιβλία της και στις δύο χώρες.