Προετοιμασία. Βάζουμε στο σέικερ το λικέρ μαστίχα, το λάιμ και το ταμπάσκο. Συμπληρώνουμε το χυμό ντομάτας και ανακατεύουμε. Σε ένα ποτήρι του martini, βάζουμε μπόλικο τριμμένο πάγο και γεμίζουμε με το κοκτέιλ μέσα από σίτα για να μην περάσουν κομματάκια από τη ντομάτα. Πασπαλίζουμε με λίγο χοντροσπασμένο πιπέρι και γαρνίρουμε με μια οδοντογλυφίδα με δύο ελιές.
Κοκτέιλ μαστίχας με ταμπάσκο προτείνει στην "Ε" ο μπάρμαν Κώστας Αγγελόπουλος από το "Roi mat", το "Alpino" και το "Ντέρτι".
Συστατικά... 45ml λικέρ μαστίχα 15ml χυμό λάιμ, χυμό από μια μικρή ντομάτα, 2 σταγόνες ταμπάσκο, μαύρο πιπέρι χοντροτριμμένο, πράσινες ελιές με καρότο για το σερβίρισμα.
Κατηγορία Γεύσεις
