Κυριακή, 08 Απριλίου 2018 20:10

Γαλατόπιτα ξεσκέπαστη

Γράφτηκε από την 
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(23 ψήφοι)

 

Μια από τις πιο δημοφιλής πίτες στην Ελλάδα θα μπορούσε να είναι η γαλατόπιτα! Το γλυκό της Τυρινής. 

Πρώτη ύλη για αυτήν είναι το γάλα και τα αυγά. Πασπαλισμένη με ζάχαρη και κανέλλα τη μοιραζόμαστε μαζί σας.

Υλικά: 1 1/2 λίτρο γάλα, 2 κούπες ζάχαρη, 1 1/2 κούπα σιμιγδάλι ψιλό, 2 βανίλιες, 100 γρ. βούτυρο, 1 λεμόνι (ξύσμα και χυμό), 1 πορτοκάλι (ξύσμα και χυμό), 4 αυγά, άχνη και κανέλα για πασπάλισμα.

Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 βαθμούς στις αντιστάσεις.Βάζουμε στην κατσαρόλα το γάλα, τις βανίλιες και την ζάχαρη. Αφήνουμε να πάρει την πρώτη βράση και προσθέτουμε το σιμιγδάλι. Όταν βράσει καλά (δεν δένει) απομακρύνουμε από την φωτιά και βάζουμε το βούτυρο. Ανακατεύουμε καλά. Μετά βάζουμε το λεμόνι και το πορτοκάλι (χυμό και ξύσμα) και τέλος ένα ένα τα αυγά.

Βουτυρώνουμε καλά ένα ταψί 30 cm περίπου και ψήνουμε για 1 ώρα. Πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και κανέλα.

Καλή επιτυχία!!

 

 

 

Σχόλια  

0 # ΜΙΜΗΚΑ ΠΟΛΙΤΗ 12-03-2016 07:14
KΑΠΟΙΕΣ ΦΟΡΕΣ ΔΕΝ ΒΡΙΣΚΕΙΣ ΤΙΣ ΚΑΤΑΛΛΗΛΕΣ ΛΕΞΕΙΣ ΓΙΑ ΝΑ ΕΚΦΡΑΣΘΕΙΣ ΑΠΟΛΥΤΑ..ΑΣ ΠΟΥΜΕ ΤΕΛΕΙΟ!!!!!!!!! !!!!! ΜΕ ΠΟΛΛΑ ΘΑΥΜΑΣΤΙΚΑ...ΔΕ ΞΟΥ ΕΝΑ ΑΠΛΟ ΜΠΡΑΒΟ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΜΟΥ(ΝΥΚΟΚΥΡΟΥΛΑ ΜΟΥ) ΑΠΛΟ......ΑΛΛΑ ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΑΡΔΙΑ ΜΟΥ
Απάντηση | Απάντηση με παράθεση | Παράθεση

Προσθήκη νέου σχολίου


Κωδικός ασφαλείας
Ανανέωση


NEWSLETTER