Οι καλοκαιρινές συνταγές πρέπει να είναι σύντομες κι εύκολες στην εκτέλεση τους μιας και κανείς δε θέλει να χάνει τον πολύτιμο ελεύθερο χρόνο του στην κουζίνα. Αντιθέτως οι παραλίες και…

Ποσοι απο εσας εχετε συνειδητοποιησει οτι μια απο τις γνωστοτερες σαλατες ανα την Υφηλιο, η χωριατικη σαλατα (αγγλιστι greek salad) ειναι ουσιαστικα μια... φρουτοσαλατα; Κι αυτο χαρη στην τοματα που…

Δεν θα ήταν υπερβολή αν λέγαμε ότι πολλοί Έλληνες γνωρίζουν την κολοκύθα μόνο απο την άμαξα της Σταχτοπούτας και απο τα αυτοσχέδια φαναράκια του ΑμερικάνικουHalloween! Ίσως οι περισσότεροι μάλιστα δεν…

Τι είναι αυτό που στο σχήμα θυμίζει λουκουμά, στην υφή τουλούμπα και στη γεύση... γαλακτομπούρεκο; Να το πάρει το ποτάμι; Πείτε γρήγορα “ναι” γιατί είναι σχεδόν απίθανο να το βρείτε,…

Μπορεί στα τηλεοπτικά πάνελ, ο “μαϊντανός” να θεωρείται ο διακοσμητικός καλεσμένος, αλλά στο ταμπουλέ είναι ο αδιαφιλονίκητος πρωταγωνιστής! Ουσιαστικά είναι το κύριο συστατικό της διασημότερης σαλάτας της Λιβανέζικης κουζίνας και…

Μέχρι την Athens Voice έφθασε η χάρη του "Γαστροναύτη" - κατά κόσμον Παναγιώτη Παπανικολόπουλου.

Τελικά τι είναι gourmet; Θαρρώ πως όποιον κι αν ρωτήσετε, συμπεριλαμβανομένου κι αυτού που βλέπετε κάθε πρωί στον... καθρέφτη, θα δυσκολευτεί να σας απαντήσει εύστοχα και κυρίως λακωνικά! Έχει σημασία…

Πενία...συνταγάς κατεργάζεται! Αυτό είχαν ανέκαθεν κατά νου οι νοικοκυρές όλου του κόσμου, όταν έπρεπε να σκαρφιστούν τι θα κάνουν με τα περισσεύματα του χθεσινού τους γεύματος, για να μην τα…

Η ΓΑΣΤΡΟΝΑΥΤΙΚΗ ΕΚΣΤΡΑΤΕΙΑ “Η δίαιτα του ανανά” Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο, μετά τα λουκούλλεια γεύματα των ημερών του Πάσχα, από την δίαιτα του ανανά! Βέβαια η “παράδοση” ισχυρίζεται, πως η…

Αυτές τις Άγιες ημέρες, διεξάγεται ένας άτυπος “πόλεμος” στα ελληνικά sites μαγειρικήςγια το ποιος έχει την “καλύτερη” συνταγή για τα “πιο τέλεια τσουρέκια”, που ακόμη κι η μαμά σας θα…

 Τι κοινό έχει ο διάσημος τραγουδιστής Γιώργος Νταλάρας με το πασίγνωστο γλυκό... πάστα φλώρα; Κι οι δυο τους έχουν αντιμεταθέσει τα σύμφωνα “ρο” και “λάμδα” στο όνομα τους, με απώτερο…

Στις μοντέρνες συνταγές μαγειρικής, το “συστατικό” που δεν εκθειάζεται καθόλου είναι η ... υπομονή! Οι παλιότερες νοικοκυρές γνώριζαν πολύ καλά, πως το νόστιμο φαγητό θέλει το χρόνο του για να…

Είναι γνωστό κι επιστημονικώς αποδεδειγμένο εδώ και πάνω από εκατό χρόνια, ότι η ανθρώπινη γλώσσα μιλάει... γιαπωνέζικα! Για την ακρίβεια, ακόμη κι η γλώσσα κάθε νεογέννητου βρέφους γνωρίζει μια Ιαπωνική…

Αν κάτι το πάρεις “στραβά” από την αρχή, πολύ δύσκολα μπορείς μετά να αλλάξεις γνώμη! Κάπως έτσι ξεκίνησε κι η “σχέση” μου το ξυνόγαλα! Θεωρούσα ότι ήταν απλά ένα ξυνούτσικο…