Αυτό γνωστοποιεί με ανακοίνωσή του το Μανιατάκειο Ιδρυμα, διευκρινίζοντας ότι η σχετική απόφαση ελήφθη στην διακυβερνητική συνάντηση συντονισμού που με πρωτοβουλία της Κυπριακής Εθνικής Επιτροπής για την UNESCO, πραγματοποιήθηκε στον Αγρό της Κύπρου την Δευτέρα 28 και την Τρίτη 29 Απριλίου, με την συμμετοχή των αρμόδιων υπουργείων και των Εμβληματικών Κοινοτήτων για την προστασία και την προώθηση της μεσογειακής διατροφής.

Η ελληνική αντιπροσωπεία απαρτίστηκε από την Βίκυ Ιγγλέζου, Διευθύντρια του Μανιατακείου Ιδρύματος - εκπρόσωπος της Εμβληματικής Κοινότητας της Κορώνης, τη Βίλλυ Φωτοπούλου, Αν. Προϊσταμένη Τμήματος Μουσείων Νεότερου Πολιτισμού και εμπειρογνώμονα υπ. Πολιτισμού και Αθλητισμού, την Αμαλία Λιάτου, γεωπόνο - υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, τη Χαρά Ρικουνάκη και τον Αριστείδη Σταματάκη, επιστημονικοί συνεργάτες του Μεσογειακού Αγρονομικού Ινστιτούτου Χανίων.  

Η Ελλάδα ως συντονίστρια χώρα ανέλαβε τη δημιουργία της κοινής ιστοσελίδας για την προβολή και διαφύλαξη της μεσογειακής διατροφής, όπου θα παρουσιάζονται οι σχετικές δράσεις των 7 Εμβληματικών Κοινοτήτων, αλλά και των κρατικών φορέων για το ίδιο θέμα, καθώς και δράσεις που προέρχονται από φορείς της κοινωνίας των πολιτών.

Κάθε χώρα που αναλαμβάνει συντονιστής θα φιλοξενεί την ετήσια συνάντηση της «οικογένειας» της μεσογειακής διατροφής.

Υιοθετήθηκε η 16η Νοεμβρίου ως ημέρα εορτασμού της Μεσογειακής Διατροφής. Από την 1η Μαΐου 2015 έως την 30ή Απριλίου 2016, θα τη διαδεχθεί στη θέση της συντονίστριας χώρας η Ιταλία - η οποία ανέλαβε την ανάπτυξη ενός πλαισίου για τη δημιουργία της «λευκής βίβλου» για τη μεσογειακή διατροφή.

Τέλος, η Κύπρος και η Πορτογαλία ανέλαβαν την προετοιμασία πρότασης για το ετήσιο Φεστιβάλ Μεσογειακής Διατροφής.