Κυριακή, 20 Σεπτεμβρίου 2015 12:22

Ιδρυμα "Καπετάν Βασίλη": Ψηφιακό μουσείο μεσσηνιακής διατροφής

Ενα ταξίδι στον κόσμο των μεσογειακών - μεσσηνιακών γεύσεων μπορεί να κάνει κανείς από το κινητό ή τον υπολογιστή του, στο Εικονικό Μουσείο Μεσσηνιακής Διατροφής, του Ιδρύματος "Καπετάν Βασίλη". 

Η ιστοσελίδα http://messiniandiet.gr/ εξηγεί στον επισκέπτη τα πάντα σχετικά με τη διατροφή των Μεσσήνιων, με κείμενα και πολύ ωραίες εικόνες. 

Υπάρχουν συγκεκριμένα οι υποκατηγορίες: Μεσσηνιακή διατροφή, Μεσσηνιακές συνταγές, Τρόφιμα, Παραδοσιακά σκεύη και εργαλεία, Παραδοσιακές τεχνικές, Διατροφικό εορτολόγιο. 

Την ομάδα εργασίας για το εγχείρημα αυτό απάρτιζαν οι: Ξενοφώντας Κάππας (υπεύθυνος έργου), Διονύσης Παπαδάτος (συντονισμός και υλοποίηση έργου, φωτογραφία), Νατάσα Γλαράκη (σχεδιασμός και επιμέλεια εφαρμογής μουσειολογικής μελέτης), Παναγιώτης Δραγάνης (επιμέλεια κειμένων), Ιωάννης Κακούρος (αρχαιολόγος - ιστορικός), Αριστέα Μπασχαλή (κλινική διαιτολόγος - προϊσταμένη Τμήματος Διατροφής Γ.Ν.Α. ''Ο Ευαγγελισμός''), Γιώργος Ανυφιώτης (σύμβουλος Τεχνικών Θεμάτων), Κωνσταντίνος Τσορώνης (τεχνολόγος τροφίμων), Στέλιος Σπυρόπουλος (φωτογραφία), IN.DEV.IN (φωτογραφία και βίντεο), Mozaik (σχεδιασμός και ανάπτυξη ιστοσελίδας).