Η εκδήλωση έγινε στο ΤΕΙ καθώς για τον εορτασμό επελέγη το Εργαστήριο Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου Καλαμάτας του ιδρύματος, από το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου.

Συμμετείχαν αντιπροσωπείες από τις Ομάδες Γευσιγνωσίας του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και του Γερμανικού Εργαστηρίου Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου.

Στην εσπερίδα κατατέθηκαν εισηγήσεις για την ωριμότητα του ελαιόκαρπου στη γευσιγνωστική ποιότητα του ελαιόλαδου, τις έννοιες της αρμονίας και της ισορροπίας στη γευσιγνωστική ανάλυση του ελαιόλαδου, τα κρίσιμα σημεία στην ποιότητα του ελαιόλαδου στα δίκτυα διανομής και άλλα θέματα.