Κυριακή, 27 Νοεμβρίου 2016 09:37

Εκδήλωση στο ΤΕΙ για την ελιά και το λάδι 

Γράφτηκε από την 
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)

Εσπερίδα στο πλαίσιο του φετινού εορτασμού της Παγκόσμιας Ημέρας Ελιάς και Ελαιολάδου στην Ελλάδα πραγματοποιήθηκε χθες στο κεντρικό αμφιθέατρο του ΤΕΙ Πελοποννήσου, στην Καλαμάτα.

Η εκδήλωση έγινε στο ΤΕΙ καθώς για τον εορτασμό επελέγη το Εργαστήριο Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου Καλαμάτας του ιδρύματος, από το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου.

Συμμετείχαν αντιπροσωπείες από τις Ομάδες Γευσιγνωσίας του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και του Γερμανικού Εργαστηρίου Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου.

Στην εσπερίδα κατατέθηκαν εισηγήσεις για την ωριμότητα του ελαιόκαρπου στη γευσιγνωστική ποιότητα του ελαιόλαδου, τις έννοιες της αρμονίας και της ισορροπίας στη γευσιγνωστική ανάλυση του ελαιόλαδου, τα κρίσιμα σημεία στην ποιότητα του ελαιόλαδου στα δίκτυα διανομής και άλλα θέματα.

Προσθήκη νέου σχολίου


Κωδικός ασφαλείας
Ανανέωση


Πώς αξιολογείτε την υποψηφιότητα της Καλαμάτας για Ευρωπαϊκή Πολιτιστική Πρωτεύουσα 2021;
Πώς αξιολογείτε την υποψηφιότητα της Καλαμάτας για Ευρωπαϊκή Πολιτιστική Πρωτεύουσα 2021;
Πρέπει να διαλέξεις μια απάντηση