Υλικά για 2 τοστ

4 φέτες ψωμί του τοστ
2 αυγά βραστά
1 αβοκάντο
8 κ.σ. μαγιονάτα® με ταχίνι Kalamata Papadimitriou
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Λίγα φύλλα ρόκας

Εκτέλεση

Κόβουμε το αβοκάντο σε λεπτές φετούλες.
Κόβουμε το αυγό σε φετούλες.
Στην τοστιέρα ζεσταίνουμε τις φέτες ψωμιού και όταν ετοιμαστούν απλώνουμε τη μαγιονάτα®.
Στις 2 φέτες από τις 4, απλώνουμε τις φέτες αβοκάντο και τις φέτες αυγού.
Συμπληρώνουμε με τα φύλλα ρόκας.
Τρίβουμε το πιπέρι και σκεπάζουμε με τις άλλες 2 φέτες ψωμιού.
Είναι μια νόστιμη ιδέα για πρωινό, βραδινό ή ελαφρύ γεύμα στην εργασία!
Καλή Όρεξη!

Πηγή: Kalamata Papadimitriou