Λιτή αλλά συνάμα πολύ σημαντική ήταν η χθεσινή τελετή στο κτήμα του Κώστα Γιαννίμπα, που πλέον φέρει το οικόσημο της οικογένειας Paisley. Συνδετικός κρίκος, ο Γιάννης Κατσικαρώνης με καταγωγή από τις Καρυές Τριφυλίας, ο οποίος επί πολλά χρόνια ζει στη Σκωτία και έχει γίνει μέλος της οικογένειας Paisley και πρόεδρος του συλλόγου της συγκεκριμένης οικογένειας. Ενός συλλόγου που σκοπό έχει τη διατήρηση και τη διάδοση της μακράς οικογενειακής παράδοσης.
Για να γίνουμε πιο συγκεκριμένοι, από το συγκεκριμένο ελαιοπερίβολο, όπου η καλλιέργεια της ελιάς γίνεται με ιδιαίτερη φροντίδα και ακολουθώντας τα πρότυπα της ολοκληρωμένης διαχείρισης, παράγεται ένα εξαιρετικό ελαιόλαδο, την προώθηση του οποίου έχει αναλάβει ο κ. Κατσικαρώνης με την επωνυμία «Golden pithari». Ως μέλος όμως και της συγκεκριμένης οικογένειας στη Σκωτία όπου ζει, ζήτησε από τον αρχηγό της, τον βαρόνο Ντάνκαν Πέσλεϊ του Γουέστερλι, να μπει το οικόσημο στο συγκεκριμένο λάδι. Κάτι τέτοιο, όπως μας εξήγησαν στη χθεσινή τελετή, δεν ήταν εύκολο καθώς δεν έχει ξαναγίνει - όμως βρέθηκε η νομική φόρμουλα, και αφού το αγρόκτημα φέρει πλέον το οικόσημο της οικογένειας, μπορεί να ακολουθήσει και το τελικό προϊόν, που είναι το λάδι.
Ετσι με μια αμφίδρομη σχέση, αφού από τη μια το συγκεκριμένο λάδι αποκτά ένα οικόσημο με πολύ μεγάλη σημασία για τη Σκωτία και όχι μόνο -καθώς ρίζες της οικογένειας υπάρχουν σε πολλές ακόμη χώρες, όπως Αυστραλία, Νέα Ζηλανδία, Αμερική κ.α.- ενώ από την άλλη για την οικογένεια θεωρείται μεγάλη τιμή να έχει στην παραγωγή της ένα τέτοιο προϊόν, όπως είναι το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο της συγκεκριμένης καλλιέργειας. Ελαιόλαδο το οποίο πρέπει να τονίσουμε ότι παράγεται με τέτοιο τρόπο ώστε να διατηρεί όλα τα ιδιαίτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά του.
Χθες έγινε η τελετή όπου ο ίδιος ο βαρόνος Ντάνκαν Πέσλεϊ έκανε τα αποκαλυπτήρια του οικόσημου στο συγκεκριμένο κτήμα με μεγάλη χαρά, όπως ανέφερε ο ίδιος. Σημείωσε ότι η συγκεκριμένη οικογένεια είναι από τις πιο οργανωμένες και μεγαλύτερες στη Σκωτία και εργάζεται για την προώθηση της σκωτσέζικης παράδοσης. Εξέφρασε την περηφάνια του για τη δουλειά που έχει γίνει στο συγκεκριμένο κτήμα στο Λιβάρτζι Γαργαλιάνων. Αναφέρθηκε στη σχέση της οικογένειάς του με τον Γιάννη Κατσικαρώνη και τόνισε πως «αυτό που γίνεται σήμερα εδώ είναι αποτέλεσμα μιας μεγάλης κουβέντας που είχαμε για το πώς θα προωθήσουμε το συγκεκριμένο προϊόν». Αναφέρθηκε ακόμη στην πολύ καλή σχέση που έχει η Σκωτία με την Ελλάδα διαχρονικά, αλλά και στο πώς ξεπεράστηκαν τα εμπόδια για να χρησιμοποιηθεί το έμβλημα της οικογένειας - για να καταλήξει λέγοντας πως αυτό που γίνεται είναι ιδιαίτερο και μοναδικό στον κόσμο. Σημείωσε τέλος πως πρόκειται για μια ιστορική στιγμή, γιατί δεν έχει ξαναγίνει ελαιόλαδο να έχει το έμβλημα της οικογένειάς του.
Από την πλευρά του ο κ. Κατσικαρώνης ευχαρίστησε τους παρευρισκόμενους για την παρουσία τους και στάθηκε στην ανάγκη συνεργασίας - λέγοντας χαρακτηριστικά πως «όταν πηγαίνουμε σαν μονάδες χανόμαστε». Γι' αυτό είπε ότι εδώ και καιρό είχε σκοπό να δημιουργήσει τις καταστάσεις ώστε να οργανωθούν και «αντί να σπρώχνουμε μόνοι μας το τρένο που λέγεται προώθηση των προϊόντων να το κάνουμε όλοι μαζί», όπως ανέφερε χαρακτηριστικά. Με συνεργασίες, είπε, μπορούμε να κάνουμε πολλά, και τόνισε πρέπει να είναι το νόημα και της σημερινής ημέρας.
Τέλος ο παραγωγός Κώστας Γιαννίμπας επισήμανε ότι «κάνουμε όλοι μια κοινή προσπάθεια για το καλύτερο, και σε τοπικό επίπεδο αλλά και σε ευρύτερο φάσμα. Ηρθαμε να παντρέψουμε τη μια κουλτούρα με την άλλη, να ανοίξουμε νέους ορίζοντες, νέες αγορές και συνεργασίες, πάνω από όλα συνεργασίες. Εχουμε ξεχάσει τι πάει να πει συνεργασία. Μέχρι τώρα βάζουμε πάνω από όλα το "εγώ"». Συμπλήρωσε δε για την καλλιέργεια πως «η αγάπη για αυτό που κάνουμε είναι που κάνει το λάδι ξεχωριστό, πρέπει να ξέρεις τι θέλεις και τι ζητάς».
Κ.Μπ.
