Ο πρόεδρος του Ιδρύματος, Δημήτρης Μανιατάκης, όπως αναφέρεται στη σχετική ανακοίνωση, ευχαρίστησε τα μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου και της Συμβουλευτικής Επιτροπής, καθώς και τους φίλους του Ιδρύματος για την υποστήριξη. Τόνισε ότι οι δράσεις που πραγματοποιούνται είναι αποτέλεσμα συνεργασίας με διάφορους φορείς, μνημονεύοντας τους πιο σημαντικούς. Σημείωσε ότι το 2021 ήταν μια πολύ σημαντική χρονιά για το Ίδρυμα, καθώς, με απόφαση του Προέδρου της Δημοκρατίας της Ιταλίας απονεμήθηκε στον ίδιο και την αντιπρόεδρο, Ελένη Ταγωνίδη-Μανιατάκη, το Διάσημο του Τάγματος Τιμής της Ιταλικής Δημοκρατίας “Cavaliere dell’Ordine della Stella d’Italia” από την πρέσβη της Ιταλίας στην Ελλάδα. Τέλος, ανακοίνωσε τις δράσεις που έχουν προγραμματιστεί να πραγματοποιηθούν το 2022: 1) Ανάδειξη της προέλευσης της ονομασίας κορωνέικης ποικιλίας ελιάς, ως μια γνωστή ποικιλία που καλλιεργείται στη χώρα μας και διεθνώς, και απαντάται κυρίως σε ελαιώνες «παραδοσιακής καλλιέργειας». 2) «Το 1821 και οι επαναστάσεις στην Γαλλία, την Ιταλία, την Ισπανία και την Πορτογαλία: Συγκριτική μελέτη πολιτικών και οικονομικών συνθηκών». 3) «Ο ρόλος των τραπεζιτών στη δημιουργία της εθνικής οικονομίας και στον παροικιακό ελληνισμό τον 19ο αιώνα». 4) «2071: Εκσυγχρονισμός της ελληνικής οικονομίας και κοινωνίας: Τι πρέπει να αλλάξει;» και 5) Προεργασία μελέτης για υποβολή πρότασης υποψηφιότητας των Κάστρων του Δήμου Πύλου-Νέστορος (η καστροπολιτεία της Κορώνης, η καστροπολιτεία της Μεθώνης, το Νιόκαστρο και το Παλαιοναβαρίνο) στο υπουργείο Πολιτισμού, για να εξεταστεί η συμπερίληψή τους στον κατάλογο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO.
Χαιρετισμό απηύθυνε η πρέσβης της Ιταλίας στην Ελλάδα, Patrizia Falcinelli, η οποία αναφέρθηκε στη μακρά και άρρηκτη κοινή ιστορία Ελλάδας και Ιταλίας και στην προσφορά του Ιδρύματος για την προώθηση σχέσεων φιλίας, δεσμών και συνεργασίας μεταξύ των δύο χωρών. Μίλησε για τη μεσογειακή διατροφή και τη συνέδεσε με το μέλλον της ασφάλειας των τροφίμων στην Ευρωπαϊκή Ένωση, τονίζοντας ότι οι ετικέτες με περιβαλλοντικό αποτύπωμα θα αναδείξουν προϊόντα διατροφής κορυφαίας ποιότητας, γι’ αυτό και θα πρέπει άμεσα να ενσωματωθούν στη βιομηχανία παραγωγής αγροδιατροφικών προϊόντων.
Η κ. Μπιτσάνη στην ομιλία της έκανε μια ολιστική προσέγγιση της μεσογειακής διατροφής και τόνισε ότι η μεσογειακή διατροφή είναι καταγεγραμμένη στο dna των λαών της Μεσογείου. Παρατήρησε ότι οι Εμβληματικές Κοινότητες οφείλουν να αξιοποιήσουν το πολιτιστικό φορτίο που ενέχεται στη μεσογειακή διατροφή, ως τρόπος ζωής, προκειμένου να επιτύχουν αφενός τοπική υπεροχή και αφετέρου παγκόσμια προβολή.
Ο αρχιμανδρίτης Φίλιππος Χαμαργιάς, πρωτοσύγκελλος της Μητρόπολης Μεσσηνίας, ευλόγησε και έκοψε την πίτα.
